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株式会社タイショーテクノス

保存料・日持向上剤

株式会社タイショーテクノス

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TEL:03-4360-8672

日持向上剤

日持向上剤は短期間の腐敗・変敗を抑え、食中毒などを防止する目的で使用されています。

〈ビタゲンシリーズ〉はpHの影響を受けにくく広いpH域で微生物の繁殖を抑制します。
また酸性側でより効果を発揮します。一般細菌だけでなく真菌・乳酸菌に対しても効果を示します。
食塩、エタノール及び有機酸との併用により静菌作用が増大します。

品目 特徴
ビタゲンシリーズ
(AS5N・V6N・V7N)
醤油、たれ、梅干、漬物、惣菜などの日持向上
チアミンラウリル硫酸塩製剤
濃度、性状で各種ラインナップしています。

ビタゲン AS5N

製品名 ビタゲン AS5N

性状 粉体
はたらき 日持向上剤、静菌
用途 各種食品の日持ち向上
組成 チアミンラウリル硫酸
特徴 特異臭が少ない、真菌に対する効力が高い、あらゆる食品に使用可能、広いpH域で使用可能
説明 日持向上用途の低臭化チアミンラウリル硫酸塩です
サンプル量(g) 25

ビタゲン V6N

製品名 ビタゲン V6N

性状 粉体
はたらき 日持向上剤、静菌
用途 各種食品の日持ち向上
組成 チアミンラウリル硫酸
特徴 特異臭が少ない、真菌に対する効力が高い、あらゆる食品に使用可能、広いpH域で使用可能
説明 日持向上用途の低臭化チアミンラウリル硫酸塩です
サンプル量(g) 50

ビタゲン V7N

製品名 ビタゲン V7N

性状 粉体
はたらき 日持向上剤、静菌
用途 各種食品の日持ち向上
組成 チアミンラウリル硫酸
特徴 特異臭が少ない、真菌に対する効力が高い、あらゆる食品に使用可能、広いpH域で使用可能
説明 日持向上用途の低臭化チアミンラウリル硫酸塩です
サンプル量(g) 100